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INTERVIEW MIT DEM DIREKTOR VON NATURE BIO FOODS BV – Rohan Grover

– Rutaksha Rawat

August 24, 2022

Nature Bio Foods BV, mit Sitz in den Niederlanden bietet eine breite Palette zertifizierter Bio-Lebensmittelzutaten, die in die Europäische Union importiert werden, mit Just-in-Time-Lieferungen an namhafte Lebensmittelhersteller, Groß- und Einzelhändler.

Die nachhaltigen, ethischen und rückverfolgbaren Nahrungsmittel werden direkt von Bio-Farmen in Indien, Afrika und Südostasien bezogen.

Als bedeutendes Lebensmittel- und Agrarunternehmen mit indischen Wurzeln ist Nature Bio Foods BV seit 26 Jahren ein vertrauenswürdiger Pionier im Bio-Geschäft, der jährlich 125 000 Tonnen biologische Lebensmittelzutaten nach Europa und in die USA liefert.

ROHAN GROVER, Direktor von Nature Bio Foods, gibt uns Einblicke in die Arbeitsweise des Unternehmens.

◊ Von Rutaksha Rawat
Bio-Verzeichnis Indien

Erzählen Sie uns ein wenig über Nature Bio Foods.

Als wir 1993 damit begannen, unsere europäischen Kunden mit Bio-Produkten zu beliefern, geschah das aus Leidenschaft. Mit dem Zuspruch unserer Kunden und einer stetig wachsenden Nachfrage gelang es uns, sprichwörtlich Berge und Ozeane zu überwinden, und schließlich 2017 in Rotterdam unsere erste hochmoderne Bio-Reinigungs- und Lagereinrichtung zu errichten. Wenig später folgten Lagerhäuser in Deutschland und Italien. Mittlerweile haben wir uns zu Akteuren der globalen Lieferkette für Lebensmittelzutaten entwickelt und verfügen über ein breites Angebot an Bio-Produkten wie Reis, Hülsenfrüchte, den Superfoods, Hirse, Ölsaaten und Süßungsmittel.

Nature Bio Foods BV (NBF BV) in den Niederlanden ist eine hundertprozentige Tochter des indischen Bio-Lebensmittelunternehmens Nature Bio Foods Ltd, mit Sitz in Haryana, Indien. Drei Jahrzehnte Erfahrung und unser stetes Bestreben, nachhaltige Lieferkettenlösungen zu entwickeln, um der rasant steigenden Nachfrage nach authentisch biologischen, rückverfolgbaren und natürlichen Lebensmittelzutaten gerecht zu werden, haben uns über die Grenzen Indiens wachsen lassen. Durch den Aufbau einer globalen Präsenz beziehen wir mittlerweile Zutaten aus den an biologischen Produkten reichen Gebiete Afrikas, Südostasiens, der Türkei oder Südamerikas.

Wir arbeiten mit 64 000 Kleinbauern zusammen, die 94 000 Hektar ökologische Anbaufläche bewirtschaften. Die meisten unserer Projekte befinden sich in Nordindien an den Ausläufern des Himalaya, in vielen Regionen Südostasiens und in afrikanischen Ländern wie Togo oder Uganda. NBF BV ist in erster Linie ein Business-to-Business-Unternehmen, das einen Großteil seiner Produkte zu etwa gleichen Teilen in den USA und Europa vertreibt. 2015 haben wir mit der Einführung der Verbrauchermarke „EcoLife“ in den USA begonnen, die inzwischen auch in Indien, den Vereinigten Arabischen Emiraten und Mauritius präsent ist und bald auch in Europa erhältlich sein soll.

Erzählen Sie uns von Ihrem Bio-Lebensmittelverarbeitungsbetrieb in den Niederlanden.

Unser 2017 gegründeter niederländischer Betrieb befindet sich in Maasvlakte (Rotterdam), nur wenige Kilometer vom Hafen entfernt. Mit unserer hochmodernen integrierten Verarbeitungsanlage für ökologische Zutaten beabsichtigten wir, Kunden in Europa über eine nachhaltige Lieferkette mit ökologischen Lebensmittelzutaten zu versorgen und haben daher erhebliche Investitionen für die Infrastruktur der Anlage getätigt. Heute verfügt sie über eine hochmoderne Reinigungslinie, eine CO2-Druckbehandlungsanlage, umfangreiche Lagerkapazitäten und eine vielseitige Verarbeitungsinfrastruktur für unsere Lebensmittel. Mit dem Hochdruck-CO2-Begasungssystem können wir bis zu 85 % des CO2 recyceln und in den Prozess zurückführen. Der von Bio Suisse, Naturland, Krav, Demeter, Skal und anderen zertifizierte Betrieb erfüllt höchste Lebensmittelsicherheitsstandards wie etwa den BRC.

Woraus besteht die Produktpalette von NBF?

Reis ist nach wie vor unser Star und macht 40 % der Produktpalette aus. Wir können über 40 Bio-Reissorten anbieten, die sich in Bezug auf Nährstoffgehalt und Größe unterscheiden und für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet sind. Eine der Stärken von NBF ist, dass wir Reis aus verschiedenen geografischen Standorten und mit unterschiedlichen Nährstoffkombinationen anbieten können. So wenden sich beispielsweise viele Hersteller von Babynahrung an uns, wenn sie Reis für die Herstellung ihrer Produkte benötigen, dessen Spurengehalt an Schwermetallen unterhalb spezifischer Toleranzgrenzen liegen muss. Daneben produzieren wir auch biologische Hülsenfrüchte, Linsen, Amarant, Ölsaaten, Chiasamen, Hirse, Quinoa sowie Reismehl, Reissirup, Reismilch, Reisprotein, Süßstoffe oder Zucker.

Wie garantiert Nature Bio Foods seinen Kunden die biologische Authentizität seiner Produkte? Führen Sie uns doch bitte einmal durch die Lieferkette von den Feldern in Asien oder Afrika bis zu Ihrem Werk in den Niederlanden.

Wir stehen im Ruf einer über Jahrzehnte gewonnenen Glaubwürdigkeit, und messen daher der Authentizität unserer Bioprodukte größte Aufmerksamkeit zu. Unsere Produkte werden in jeder Phase der Lieferkette getestet, um sicherzustellen, dass sie zu 100 % mit den internationalen Bio-Standards übereinstimmen.

Zur Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit kennzeichnen wir die Produkte nach der Ernte mit einer Reihe an Parametern wie Herkunft, Ernte-Team, Ernte-Zeitpunkt usw. Die Produkte werden dann zur Verarbeitung an eine unserer Einrichtungen in Indien verschickt. Dort verfügen wir über fünf spezielle Bio-Verarbeitungsanlagen, die alle gemäß der GFSI (Global Food Safety Initiative) zertifiziert sind und sich den Sozialaudits von SEDEX und SA8000 unterziehen. Unsere hochmodernen Verarbeitungsanlagen sind mit Geräten von Bühler, Cimbria usw. ausgestattet.

In der Anlage erfolgt die Lagerung der Produkte die Lagerung der Produkte in mit Kohlendioxid begasten Kokons, um die Möglichkeit eines Schädlingsbefalls auszuschließen. Jedes Produkt wird nach seiner Ankunft in der Verarbeitungsanlage getestet und eine Mischprobe entnommen, die dann in europäischen Laboren auf chemische Rückstände und andere Stoffe untersucht werden.

Um die Bearbeitungszeit zu verkürzen, hat Nature Bio Foods mit dem NABL-zertifizierten ‚Assurance Lab‘ ein hauseigenes Labor eingerichtet. Nachdem das Produkt die finale Fertigungsphase erreicht hat, werden von einer dritten Partei Proben entnommen und das Produkt erneut getestet. Dann erfolgt der Versand in die niederländische Anlage und schließlich der Vertrieb in den Niederlanden und anderen Ländern Europas.

Wie hoch ist die jährliche Wachstumsrate von NBF?

Wir hatten in den letzten Jahren eine jährliche Wachstumsrate von mehr als 15 %.

Erzählen Sie uns von Ihrer Investition in die niederländische Bio-Snackmarke „Leev“.

Leev genießt Glaubwürdigkeit und Marktpräsenz, mit einem fantastischen Produktsortiment an Frühstücksriegeln, gesunden Snacks, Backwaren sowie glutenfreien und zuckerarmen Produkte. Es ist eine strategische Akquisition, denn durch seine Vertriebsstärke ermöglicht uns Leev den direkten Kontakt zu den Verbrauchern. Gleichzeitig hat Leev Zugang zu den besten Bio-Zutaten, die von Nature Bio Foods Landwirten auf ihren Höfen in der ganzen Welt angebaut werden.